麦价稳中偏强,羊价逆转走高,蛋价沉寂,肥价失控?发生了啥

0新麦加速走跌从5月初开始 ，小麦市场进入“新涨陈跌 ”的局面
，不过自新麦涨至6元大关，和陈麦没有太多价差后 ，麦市就此进入集中走跌期
，新麦走跌十分明显。

蛋价止跌在经历了最近几天的持续回落之后，近日鸡蛋费用止跌 ，散筐和纸箱鸡蛋费用被定格在了5-1元之间 。之前鸡蛋费用的回落
，笔者认为主要有这么几个原因：交通运输恢复后，鸡蛋运输顺畅 ，养殖端出货积极性较高
。餐饮需求持续低迷。居民多以消耗此前囤积的鸡蛋为主，采购积极性不高 。

羊价则是一跌不起
，开始上涨的时间甚至可以追溯到11月份
。猪价在经历了一个半月的回落之后，近期市场上终于传出了利好发力的消息。小麦和玉米费用近期接连下跌 ，但后面的费用依然有戏 。

2026年1月17日全国鸡蛋费用

026年1月17日全国鸡蛋费用呈现区域性差异
，批发价普遍在8-5元/公斤之间，产区到户价多集中在5-9元/斤
。

北京主要批发市场费用在80-52元/公斤之间 ，红皮鸡蛋批发价普遍在50-80元/公斤
，白皮鸡蛋费用略高，在30-00元/公斤。按斤计算 ，山东产区均价约5元/斤
，其他地区如上海、湖北 、河北等地到户价或接货价多在7-75元/斤左右，广东深圳市场价略高 ，为9元/斤 。

026年1月鸡蛋费用可能呈现上涨趋势
，但涨幅受供应端制约，预计均价或回升至35元/斤左右 ，实际波动需关注供需动态变化。需求端：春节备货推动费用上涨2026年春节为1月29日，春节前家庭聚餐
、礼品采购等需求集中释放
，鸡蛋作为日常消费和节日礼品的双重属性商品，需求量将显著增加
。

从市场行情来看 ，2026年1月17日当天
，鸭苗费用出现大幅回落，报价在0至07元/羽 ，这通常反映出下游养殖端补栏意愿不强。同时
，毛鸭费用稳中有降，维持在3至5元/斤的区间 。这种上游苗价和终端肉鸭费用的双双走弱 ，往往会传导至鸭蛋市场
，导致鸭蛋收购价缺乏上涨动力
。

近来公开信息中还没有明确的金虎鸡蛋费用数据，不过可以借鉴2026年1月的普通鸡蛋批发费用 ，全国主要市场行情在6-5元/斤之间波动。鸡蛋费用受产区、销售渠道和包装方式影响明显 。大连双兴商品城的批发价达到50元/斤
，而北京京丰岳各庄市场为90元/斤，山东主产区均价约77元/公斤
。

026年1月18日菏泽鸡蛋费用总体稳定 ，褐壳大蛋到户价借鉴111-112元/30斤，实际成交灵活。根据市场信息
，当日菏泽地区鸡蛋市场交易平稳，走货正常 。具体来看 ，红壳蛋费用区间在70-75元/斤
，粉壳蛋费用区间在75-80元/斤，屠宰场采购较为积极
。

河北辛集鸡蛋批发费用

〖壹〗 、总结：河北辛集鸡蛋批发费用受供应商
、规格（枚数/重量）、蛋壳类型（普通/粉蛋）及采购量影响显著。普通鸡蛋费用区间为160.00-2000元/箱 ，粉蛋费用区间为1300-1400元/件
，粉壳蛋按斤批发费用为40-49元/斤 。采购时需根据实际需求（如数量 、重量
、蛋壳类型）及起批量要求综合选取供应商
。

〖贰〗、河北辛集鸡蛋当前费用约为38元/公斤，11月5日费用较前日持平。最新报价详情根据河北省农业农村厅监测数据 ，2025年11月5日普通鸡蛋全省平均费用为38元/公斤 。辛集市作为河北禽蛋主产区
，其当日出栏价与全省均价基本持平。

〖叁〗 、河北主产区均价60元/公斤（约80元/斤），与昨日持平 ，馆陶粉蛋124元/45斤（约76元/斤）
，辛集粉蛋118元/45斤（约62元/斤）
。河南多地如周口、驻马店大码蛋到户价稳定在0元/斤。

〖肆〗
、河北京饶鸡蛋比河北辛集城方鸡蛋贵 。根据相关公开资料查询了解到，截止到2022年11月15日 ，河北京饶鸡蛋203元一箱，河北辛集城方鸡蛋180一箱
。河北京饶鸡蛋比河北辛集城方鸡蛋贵。

鸡蛋的分类中常说的粉蛋是什么意思?

在市场上
，所谓的“粉蛋
”通常是指那些外观与笨鸡蛋相似，用于包装的鸡蛋 。它们经常被用来替代真正的笨鸡蛋 ，就像电影中的替身演员一样
。 在超市和集贸市场中销售的所谓笨鸡蛋
，其实大多是经过包装的粉蛋。

严同解释，所谓粉蛋 ，就是蛋壳颜色呈粉色的鸡蛋 。特别是蛋鸡头两个月下的蛋
，由于个头小，被认为和真笨鸡蛋比较相似
。笨鸡蛋普遍个头小。不过 ，据北京协和医院营养科教授于康介绍
，蛋壳的颜色跟饲料有关，但与是否笨鸡蛋无关 ，个头大小也同样与是否笨鸡蛋没有必然联系 。

定义：红蛋
，又名褐壳蛋，其蛋壳颜色较深 ，通常被称为“洋鸡蛋”
。消费偏好：在我国北方地区，红蛋的消费较为普遍
，受到消费者的喜爱。主要产区：山东、河南 、东三省等地一般以产红蛋为主 。粉蛋：定义：粉蛋，又名“土鸡蛋 ” ，其蛋壳颜色较白
，略微带点粉色。

相对而言，粉蛋 ，或称土鸡蛋
，以其纯净的白色，微带粉晕 ，常常在南方的超市和批发市场中以“土鸡蛋
”的形象出现
，费用相较于红蛋略显高端
。湖北
、河北和湖南作为主要的粉蛋产区，它们的产出在期货市场中占据着重要地位。

咯咯哒鸡蛋安红和安粉分别指红蛋和粉蛋的意思 。粉蛋和红蛋除了外观上有差别 ，在营养成分上也有差别
，其主要营养成分如下：蛋白质：粉壳鸡蛋比红壳鸡蛋高百分之零点七五左右
。维生素：粉壳蛋的维生素A、维生素B维生素B2都略高于红皮蛋。脂肪：红皮蛋比粉壳蛋高百分之一点四左右 。

2025年12月30日全国鸡蛋批发费用

025年12月30日全国鸡蛋批发费用总体呈现主产区均价小幅下跌 、销区持平的态势，主产区均价为00元/斤 ，主销区均价为18元/斤
。各地费用差异明显，需按具体地区和蛋品类型区分看待。

025年12月31日全国鸡蛋费用整体呈现稳中偏弱态势
，主产区均价约在0元/斤左右，不同地区
、不同销售渠道费用差异显著 ，批发市场均价大致在10-00元/公斤区间 。 全国主要批发市场费用根据各地批发市场数据
，当日费用因地域和品质有所不同
。

近来公开信息还没有明确习水蛋鸡的具体批发费用和交易地点，不过从全国鸡蛋市场行情来看 ，近期费用在每斤01元到45元之间波动。根据农业农村部最新监测数据
，截至2025年12月31日，全国褐壳蛋日均批发价为01元/斤 。

近来公开渠道未明确标注东河区本地鸡蛋单价 ，但邻近地区武汉的绿壳土鸡蛋批发价可提供借鉴：360枚箱装费用区间为235-255元
，折合每枚约0.65-0.71元（约合每斤5-1元，按单枚50克估算）
。河北等主产区的费用监测显示 ，12月中下旬鸡蛋行情波动较小
，整体以稳为主，与全国鸡苗费用稳定趋势相符。

老井扯鸡蛋:小码蛋出场4.33元/斤,大小码斤差一块多,标志着蛋价要走强...

从费用信息方面分析 ，小码蛋尤其稀缺 。正常情况下，大中小码的鸡蛋
，斤价差别一般也就是1 - 3毛，严重的时候 ，也仅在5毛左右。而当前
，大码和小码粉蛋价每斤差竟然达到一块多
。

小码蛋费用走强是后市蛋价再涨的重要信号，主要反映当前新增蛋鸡产能不足、中间商备货启动及淘汰鸡费用可能上涨三方面情况。新增蛋鸡产能不足 ，后市蛋价上涨空间较大近期小码鸡蛋逆市大幅上涨
，33斤左右的小码粉蛋一箱（360枚）上涨10多元，折合斤价一天涨超3毛 。当前小码红蛋同样紧俏 ，甚至一箱难求
。

中小码蛋在上半年会严重紧俏的原因主要有以下几点：春节后蛋价触底反弹：今年春节后
，由于饲料成本上涨等原因，蛋价的底部有所抬高。这意味着鸡蛋整体费用上升 ，中小码蛋品的溢价优势也随之显现出来 。在蛋价较高的情况下
，消费者更倾向于购买按个计价的小码蛋，因此小码蛋的需求增加
。

024年7月18日老井扯鸡蛋核心观点：当前蛋价冲高震荡属正常调整 ，利空出尽后利好延续，中长期上涨趋势未改。昨日市场数据回顾鸡蛋全国均价63元/斤
，较前日持平，费用进入阶段性稳定期 。淘汰鸡均价92元/斤 ，较前日持平
，反映养殖端淘汰节奏平稳，未出现集中抛售
。

块三遭团灭 ，蛋价破五已在望？答案：有可能
，但还需观察市场动态 昨天，鸡蛋全国均价为56元/斤 ，较前日微增0.01元/斤
，增幅0.22%。这一数据表明，鸡蛋费用正在稳步上升 。同时 ，至上周末
，产区报价首字为“块三”的已全部消失，而“块五 ”的身影已现 ，这进一步印证了鸡蛋费用上涨的趋势
。