河南省沈丘县马五牛肉〖壹〗、沈丘马五牛肉是豫东地区的清真风味美食，其历史可以追溯到清咸丰年间，由回民厨师马一真精心研制而成，自此成为当地的镇馆名菜，广受赞誉。马五作为马一真的嫡系后裔，如今已是该美食的第四代传人。随着时代的变迁，马五在保留...